RESTAURANT ROSENGARTEN

Frisch aus der Riesenpfanne:

• Norwegischer Fjordlachs gebraten, serviert im Kräuterpfannkuchen kleines Salatbukett, dazu Schnittlauchschaum
• Pangasiusfilet auf asiatischem Currygemüse und Stangenweißbrot
• Streifen von der Hähnchenbrust mit Pesto im Roggenpfannkuchen

Frisch vom Holzkohlegrill:

• Forelle
• Makrele

Frisch fritiert:

• Zanderfilet im Bierteig gebacken, mit frischen Salaten und Stangenweißbrot
• Forelle im Bierteig gebacken, mit frischen Salaten und Stangenweißbrot
• Gebackene asiatische Fischspezialitäten, dazu scharfe Soße und frisches Stangenweißbrot
• Matjesfilet mit Hausfrauensoße und Salzkartoffeln

Zum Essen aus der Hand:

• Backfischbrötchen
• Matjesbrötchen
• Lachs- und Heringsbrötchen
• Garnelen im Backteig mit Knoblauchsoße
• Fischli (geformte Fischstäbchen) mit Baguette
• Portion Pommes Frites.